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冰箱是每个家庭的必备品，因为家里平时做菜或者是储藏食物，都是少不了它来保鲜的，特别是随着现在天气越来越热，在冰箱里冰点水果或者冷饮，也都是非常不错的，就像剩菜剩饭放在冰箱里，感觉也很新鲜，下一顿热热还能吃。

而猪肉是我们日常生活当中经常见到的，很多人都喜欢吃猪肉，猪肉如果买回来的时候吃不了，我们会放在冰箱里进行保鲜或冷冻，也有人会买一大块猪肉放在冰箱里，无论什么时候吃都可以拿出来，感觉也非常新鲜，就没在意什么。其实猪肉在长时间冷冻状态下，蛋白质和脂肪也会出现不好的反应，这样不仅影响了口感，而且也会危害到身体的健康。

就像猪肉放在保鲜或冷冻的冰箱里面也是会坏掉的？因为冰箱本身或可能存在着一些问题，如果冰箱的使用时间过长的话，那它的制冷效果就会变差，也自然就达不到我们想要的那个温度，还有一个原因就是，冰箱的门总是来回开关，保鲜效果自然也就不是太好了，就很容易导致猪肉变质，而且猪肉长期放在冰箱里面，水分营养也会不断流失，就算肉质本身没有什么变化，但是口感还是会变差很多，说了这么多，那么猪肉能在冰箱里放置多长时间呢？

猪肉在超市里买回来之后一般都是新鲜猪肉，这种猪肉是刚刚运过来，而且没有经过杀菌消毒的，所以口感是非常好的，但是保存的时间非常短，尽量不要超过3～6天，如果是冰冻层，猪肉的最多保质时间也是三个月。

还有一种猪肉就是超市里卖的冷冻肉，冷冻会经过特殊的处理，能够便于长时间储存，但是随着时间延长，肉质也会有所变化，而且肉色也会成为褐色，肥肉会渐渐的发黄，肉类如果储存半年以上，会加快人体老化的脂肪氧化钨，对身体健康是不利的，如果超过半年以上存储的肉就不要吃了，千万不要因为舍不得扔掉而吃了它，这样会给身体带来很严重的伤害。