猪事要知道一：人造肉真香！猪肉巨头双汇也这么搞

8月12日，美国史密斯菲尔德食品公司(下称“史密斯菲尔德”)宣布进军“人造肉”领域，产品最早将于下周在美国多家大型连锁商场销售。史密斯菲尔德为万洲国际有限公司(00288.HK，下称“万洲国际”)旗下子公司，而万洲国际的前身则是人们熟知的双汇国际控股有限公司(下称“双汇国际”)。

据了解，这一名为“Pure Farmland”的人造肉产品系列以大豆蛋白为原料，包括人造肉汉堡、肉丸、香肠和碎肉。这意味着史密斯菲尔德采用的人造肉技术路线为植物蛋白肉，即利用植物蛋白原料，主要是大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白等，添加由酵母合成的植物性血红蛋白来制作。

史密斯菲尔德于1936年成立于美国弗吉尼亚州，是全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商。2013年5月史密斯菲尔德和双汇国际达成战略性合并，双汇国际以总价71亿美元收购了史密斯菲尔德。2014年1月，双汇国际更名为万洲国际并于当年8月在港交所上市。

今年5月以来，随着美国“人造肉第一股”Beyond Meat上市，“人造肉”概念大火。Beyond Meat在首日便暴涨163%，创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现，同时带动了A股市场“人造肉”概念股5月中旬的暴涨。此后，多家A股上市公司表示将进军“人造肉”领域，多数均采用植物蛋白肉技术。

史密斯菲尔德首席商务官约翰·保利向媒体表示，公司已“观望”人造肉领域多时，因此不算是“新玩家”。计划到2020年2月，“Pure Farmland”人造肉产品将在北美地区5000个零售超市售卖。

猪事要知道二：广东首个猪饲料成本指数“保险+期货”创新项目落地！

猪饲料成本是影响生猪养殖效益的关键因素。玉米和豆粕是生猪饲料的主要原料，但国内外市场环境变化往往导致玉米、豆粕价格波动频繁，阻碍养殖企业持续稳定盈利。

而猪饲料成本价格指数“保险+期货”项目的实施，为养殖企业及农户规避成本上涨风险提供了一种全新解决方案，正在行业内迅速兴起

近日，太保财产保险公司广东分公司与银河期货公司共同实施的“猪饲料成本价格指数‘保险+期货’项目”在湛江市顺利签单落地，这是广东省首个猪饲料成本指数“保险+期货”创新项目。该项目首单为湛江雷州市某养殖大户的1万头生猪提供了814万元的饲料成本上涨风险保障。湛江市金融工作局相关人士介绍，湛江市政府将会为该项目给予专项奖补支持。该试点项目后期将在全市推广，让更多养殖农户享受到惠农政策红利。

专家表示，猪饲料成本价格指数“保险+期货”项目的实施，为养殖农户规避养殖成本上涨风险提供了一种全新的解决方案，将极大提高养殖企业生产积极性，稳定生猪生产与供应，并为进一步探索生猪养殖“保产、保供、保险、保价、保销”等“五保”新模式提供宝贵经验。

猪事要知道三：广西：开展动物检疫便携式移动电子出证试点工作！

2019年8月2日，农业农村部畜牧兽医局批准广西开展动物检疫便携式移动电子出证（以下简称便携式出证）试点工作，同意广西采用手机（移动终端）连接便携式热敏打印机的方式对动物检疫合格证明(动物B、产品B证)实行便携式出证。

采用动物检疫便携式移动电子出证，将解决各地的官方兽医因停电或电脑、打印机、网络故障等原因无法开展动物检疫电子出证及其在养殖场无法现场检疫现场出证等问题，不仅提高了官方兽医的检疫工作效率，更重要的是为广大养殖企业和养殖户提供了更优质的服务，对促进全区畜牧业的发展、维护动物产品安全具有重要意义。

广西将选择具备配备移动终端等相关条件的检疫申报点试点，采取边试点、边完善、边推广的方式，在全区范围内逐步实施便携式出证，在全面实施便携式出证前，广西实行电脑端出证和便携式出证双轨制。

全面实施便携式出证后，广西将逐步推广使用动物检疫合格证明电子证，进入无纸化动物检疫电子出证新时代，更好地为畜牧业的发展服务。