猪事要知道一：双汇中报不佳，靠“火腿肠”涨价稳增收，要吃不起了吗？

8月13日晚，肉制品行业龙头双汇发展（000895.SZ）发布的半年报显示，公司上半年实现营业收入254.34亿元，较上年同期微增7.67%；净利润为23.82亿元，同比下滑0.16%。一份不温不火的答卷，用双汇自己的概括就是“总体经营平稳运行”。

养猪的公司们显然受益于猪肉价格上涨，但对于猪肉加工产业的公司来说，则需要承担成本上升的压力，这也是制约双汇发展上半年乃至全年增长的最大瓶颈。

双汇发展分析称，2019年下半年公司可能面临五方面的挑战和风险，一是市场风险，经济下行压力较大，行业内和跨界竞争进一步加剧；二是消费需求风险，社会消费需求多元化、升级化对企业加快结构调整提出了更高的要求；三是原材料价格波动风险，影响公司主营业务的盈利能力；四是非洲猪瘟疫情影响具有不确定性；五是社会成本上升风险。

如何应对非洲猪瘟带来的猪肉涨价？双汇发展的核心对策之一是提价、提价、提价。这里不是文字重复，而是近一年以来双汇发展已经实施了三次提价，“吃不起”固然是调侃居多，不过大家熟悉的双汇火腿肠确实在涨价。

中信建投指出，公司上半年实现肉制品收入119.0亿元，同比增长4.2%，主要由均价提升贡献。公司于18年12月底、19年4月对肉制品进行两次提价，每次对应综合吨价提升约3%；7月初进行第三次提价，预计下半年综合吨价同比涨幅将近10%。

从上半年来看，数次提价让双汇发展整体业务处于平稳发展的状态。肉制品方面，上半年营业收入为119亿元、比上年同期增长4.21%，营业成本为87.69亿元、同比增长9.65%，可以说涨价策略较好地覆盖了成本上升带来的毛利率下滑。

猪事要知道二：畜牧兽医局：批准广西开展动物检疫便携式移动电子出证试点

近期，农业农村部畜牧兽医局批准广西开展动物检疫便携式移动电子出证（以下简称便携式出证）试点工作，同意广西采用手机（移动终端）连接便携式热敏打印机的方式对动物检疫合格证明(动物B、产品B证)实行便携式出证。

采用便携式出证，将解决各地的官方兽医因停电或电脑、打印机、网络故障等原因无法开展动物检疫电子出证及其在养殖场无法现场检疫现场出证等问题，不仅提高了官方兽医的检疫工作效率，更重要的是为广大养殖企业和养殖户提供更优质的服务，对促进全区畜牧业的发展、维护动物产品安全具有重要意义。

全面实施便携式出证后，广西将逐步推广使用动物检疫合格证明电子证，进入无纸化动物检疫电子出证新时代，更好地为畜牧业的发展服务。

广西将选择具备配备移动终端等相关条件的检疫申报点试点，采取边试点、边完善、边推广的方式，在全区范围内逐步实施便携式出证，在全面实施便携式出证前，广西实行电脑端出证和便携式出证双轨制。

全面实施便携式出证后，广西将逐步推广使用动物检疫合格证明电子证，进入无纸化动物检疫电子出证新时代，更好地为畜牧业的发展服务。

猪事要知道三：国家发改委：将扩大养猪场产能 启动补贴联动机制

近一段时间来，猪肉价格出现了一定程度的上涨，主要是因为去年8月份以来发生非洲猪瘟疫情，导致我国生猪生产供应受到了很大的影响。记者今天从国家发改委了解到，各级政府将重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能，及时启动价格补贴联动机制。

国家发改委表示，目前出台了财政、金融和土地等多项扶持政策，重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能。同时积极引导肉鸡等养殖行业扩大生产，增加替代品供应。据有关部门定点监测，今年上半年，肉鸡出栏量大幅增加，同比增幅达到15.8%。同时肉牛和肉羊出栏也明显增加，整个肉类蛋白供应总体平稳。

国家发改委价格司司长 岳修虎：没有受到疫情影响规模养殖场能繁母猪的存栏扩大了一倍，有一些规模养殖场（生猪）出栏提高了20%到30%，个别的甚至提高了60%以上。

与此同时，为应对猪肉价格大幅波动，今年4月份以来，全国已经有29个省份启动了价补联动机制，共计发放价格临时补贴超过20亿元，补贴困难群众8000余万人次。按人均每天2两肉测算，精瘦肉价格上涨10%，每人每月可能增加支出10元左右，按价补联动机制发放的补贴，能够保障困难群众基本生活不受大的影响。如果今后物价涨幅继续扩大，补贴标准还将相应提高。

国家发改委价格司司长 岳修虎：建立了一定规模的猪肉储备，可以有条件有能力、保障重要节假日和消费高峰期的居民猪肉消费。另外一方面还进行专项部署，加强市场监管，将严厉打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。同时加强非洲猪瘟疫情防控，尽快恢复生猪产能。