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前段时间,街头巷尾谈论较多的,恐怕还是猪肉太贵了,站在当下,相比来说比之前便宜些,但总的来说,一般还都在20元/斤以上,和十一二块钱一斤来比,也不算便宜。
因为猪肉曾经的暴涨,说到底还是因为非洲猪瘟拉低了,那段时期的生猪出栏量,只有往年的40%左右。
另外还有一个因素会影响猪肉走势,从12月1日开始,广西、广东、湖南、福建、江西和海南等6个省份或将禁止华北、东北地区的生猪进入,此后猪肉市场仿佛将被划上一条“楚河汉界”,南方猪肉市场基本要自给自足,北方猪肉也基本要自产自销。
如今国内猪瘟已经得到基本控制,生猪产能恢复,所以猪肉必然也会逐渐趋于稳定。未来猪肉很快会回归常态的,但随着“中南六省生猪禁调令”的实施,北方或许早一点,而南方的猪肉可能就要等到明年春节之后了。
根据商务部监测显示,11月18日—24日,全国36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤43.66元,比前一周下降了8.6%,降幅比前一周扩大1.7个百分点,比11月初下降了16.5%。
11月初以来,由于生猪存栏环比回升、冻猪肉上市量增加、猪肉进口增长等因素的影响,国内猪肉价格回落明显,这也是多数消费者所期盼的。
另外,商务部新闻发言人高峰表示,商务部将会同有关部门,指导猪肉市场供应偏紧的地区,加强产销衔接,组织大型批发、零售企业与生猪主产区屠宰企业加强对接,拓宽货源渠道,增加肉类的调入。
同时,继续鼓励进口企业拓展多元化进口来源,积极增加优质肉类的进口。预计全年肉类进口量将超过600万吨,其中,进口猪肉及其副产品将超过300万吨。
做好元旦、冬至、春节期间储备肉投放准备工作,继续投放中央储备肉,增加节日市场供应,保障消费需求。此外,及时发布猪肉市场的相关信息,积极引导供需平衡,确保供给侧的基本稳定。