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曾经,十多块钱的猪肉,我们爱理不理。如果不是行业人士,大多数人不会注意到社会上还有“养猪”这个职业,这个在社会上不起眼的角色,可对于散养户来说就不一样了,这是他们的一种“营生”。
时过境迁,现在的养猪人让外行“眼馋不已”,更让多数人高攀不起。养猪的牧原老总成为河南至今为止,第一个突破千亿身价的首富,同时登上福布斯中国富豪榜第9名。
当前,猪肉价格进入三十好几,持续的时间也有一年半载了,更别提四十,五十的“金猪肉”了,那不是望洋兴叹,而是望肉止步,何时能再吃到平价猪肉,是不少市民的心声。
金色的九月刚刚开始,猪市就迎来了开门红,接连出现大面积“暴涨”,眼看这金九要如愿以偿了,一则“消息”扼住了猪市接连暴涨的行情,由于九月伊始,这或许也只是暂时的,能否持续仍需拭目以待。
这则“消息”就是华储网发布消息称,将在9月4日,向市场投放中央储备冻猪肉20000吨,延续上月的一周一投,况且这次还加码发力了,传递出来的信号很明确,那是不是说到中秋、国庆节能有便宜猪肉吃了?
梦想很美好,但现实还是不允许的。因为当前的生猪出栏量还不足以满足市场的消费需求,也就是难以支撑猪肉价格持续下跌。四季度是我国传统猪肉消费旺季,天气转凉后,人们对肉蛋禽类需求量加大,再加上传统节假日的增多,通常每年的这个时候都是全年猪价最高的时候,今年或许也不例外。
不过随着复养增养的产能陆续上市,能缓解一部分生猪产能的匮乏,猪肉供给端的缺口会相应变小,同时国家也会通过增加进口肉,多投放储备肉,发放购肉券等举措,保障猪肉价格维持在合理区间,同时为了达成全年CPI指标,较目前大概率会向下调整,预计双节时猪肉价格会在25~29元/斤。
因为再过二十多天就是中秋、国庆双节了,并且今年又重合在一起,这是仅次于春节的重要节日,由于今年春节没有走亲访友、聚会交流,这个双节想必会掀起一定的“浪潮”,国家为了保障大家愉快过中秋、国庆,在猪肉价格上就不能太贵了,避免买不到,吃不起,让广大市民都能快乐过双节,碗里有肉吃。
另外,据国家发改委副主任唐登杰说,当前我国非洲猪瘟疫情防控形势总体平稳,随着猪肉消费回暖,特别是中秋、国庆等消费旺季的到来,下半年生猪市场价格总体仍将保持较高水平,不过随着生猪生产进一步恢复,生猪价格也将逐步回归合理区间。
总之,大家的期盼是可以理解的,但受生猪养殖周期长的影响,短时间内也是拿钱砸不出来的,还得按部就班地去循序渐进,下大力气促进生猪产能加速恢复,使广大市民能早日吃到往常的平价猪肉,权威人士预计需要等到明年下半年,甚至是后年上半年才能真正吃到平价猪肉。